TOJÁSKRÉMES - SONKÁS KALÁCS (GLUTÉN,TEJ,CUKOR,SZÓJAMENTES)

  • 2017.04.11.
  • 4

Hozzávalók:30 dkg Mester kelt tésztaliszt1 tojássárgája3 dkg sertészsírsó5 gr porélesztő2 dl víz1 ek olajTöltelék:3 db főtt tojás - 1,5 ek majonéz - 1,5 ek mustár - só - öszeturmixoljuk10 dkg sonka+ olaj a kenéshez+ rizsliszt a nyújtáshozElkészítés:A tészta hozzávalóit alaposan összedolgozzuk (az olajat a legvégén adjuk hozzá!), majd rizslisztes lapon kinyújtjuk. Megkenjük
a tojáskrémmel, majd megszórjuk a csíkokra vágott sonkával.Feltekerjük, majd 3 részre vágjuk hosszában és összefonjuk.Majd egy 18 cm tortaformába tesszük (Így kapunk kerek formát, de a szimpla kalács formába is megsüthető!)Lekenjük olajjal a tetejét, majd 50 fokos sütőben 30 percet kelesztjük, majd 180 fokra emeljük a hőt és még kb 25-30 percig sütjük.