KAKAÓS - MAZSOLÁS KALÁCS (GLUTÉN,TEJ,CUKOR,SZÓJAMENTES)

  • 2017.04.15.
  • 2

Hozzávalók:40 dkg Nutri free mix per pane1 cs porélesztő2 ek édesítő (1:4)2,75 dl rizstej (kézmeleg)2 db tojássárgája7 dkg puha margarin8 gr útifűmaghéj+ mazsola+ kakaópor - édesítő - rizstejszín keveréke+ rizsliszt a nyújtáshoz+ 1 db tojássárgája a kenéshezElkészítés:A tésztához a száraz alapanyagokat egy tálba tesszük, elkeverjük, majd hozzáadjuk a tojássárgájákat és margarin, elkeverjük, majd hozzáadjuk a rizstejet és jó alaposan kidolgozzuk.Majd egy órát meleg helyen kelesztjük.Majd a tésztát rizslisztes lapra tesszük és három részre osztjuk.Kinyújtjuk , majd megkenjük kakaós masszával és megszórjuk mazsolával, majd feltekerjük (majd a másik kettőt is.)Majd összefonjuk és szilikon kenyérformába tesszük.Tojássárgájával lekenjük és 180 fokos sütőben kb 25 percig sütjük, majd kivesszük a formából és még kb 10 percig sütjük.