BOLOGNAI SZÓSZOS SÜLT TÉSZTA (GLUTÉN,TEJ,TOJÁS,CUKOR,SZÓJAMENTES)

  • 2017.03.05.
  • 2

Hozzávalók:1 cs Zero Piú MaccheroniSzósz:50 dkg darált pulyka hússóborspirospaprika3 dl paradicsomszósz1,5 dl víz1 fej vöröshagymafokhagymaporbazsalikomolaj10 dkg reszelt növényi sajt+ 10 dkg növényi sajt a tetejéreElkészítés:A hagymát megpucoljuk, megmossuk , apróra vágjuk. Olajon megpirítjuk, majd hozzáadjuk a húst, fűszerezzük, közben kevergetjük, kissé megpirítjuk, majd felöntjük a paradicsomszósszal és vízzel, és félig lefedve főzzük.Közben kifőzzük (előfőzzük - tehát nem teljesen puhára! ) a tésztát.Ha elkészültek, akkor egy nagyobb tálban összekeverjük és belekeverjük a sajtot.Egy tepsibe tesszük (tegyünk alá sütőpapírt), majd öntsük bele a tésztát. Alufóliával takarjuk le és 180 fokos sütőben kb 30 percig így süssük (ezalatt megpuhul a tészta is!). Majd 30 perc után vegyük le a fóliát, szórjuk meg sajttal és tegyük vissza a sütőbe még kb 15 percre.