Granolás muffin

  • 2018.04.11.
  • 2

Emlékeztek még a múltkor bemutatott granolákra? Most muffint készítettem fahéjas-gyümölcsös ízesítésűből.Hozzávalók:1 bögre finomliszt1 bögre teljes őrlésű liszt1 és negyed bögre fahéjas-gyümölcsös granola


2 tk. lenmagpehely 2
tk. sütőpor1 tk. szódabikarbóna1 tk. fahéj1/2 bögre eritrit 1 bögre reszelt alma2 ek. napraforgó olaj1/3 bögre vaníliás szójatej--Opcionális: 2-3 ek. darált dió, kókusz, --1-1 ek. tetszés szerinti lekvár
Elkészítés:Összekeverjük a száraz alapanyagokat, majd hozzáadjuk a nedveseket, összedolgozzuk, és szilkon muffinformákba simítjuk, úgy, hogy félig rakjuk a formákat, majd rakunk bele 1-1 tk. lekvárt, és erre helyezzük rá az újabb adag tésztát. 180
fokon kb. 20 perc alatt kisütjük.
(En az aszalt dolgokat külön tettem bele, hogy ne kerüljön a tetejére, nem szereti kislányunk, ha a tetején van :-D).