Húsvéti kalács

  • 2016.03.26.
  • 0

Húsvéti kalács sós formában. Pizzaszósszal vagy pesztóval töltve a sonka mellé.
Hozzávalók:50 dkg gluténmentes kenyérliszt200ml rizstejszín2 dl langyos rizstej1 tk eritrit vagy más édesítő1tasak por élesztő2 ek olívaolajPici sóTöltelék:Pesztó vagy pizzakrémTetejére:Tojássárgája ha fényesre szeretnéd de elhagyható5dkg szezámmagElkészítés:Az élesztőt langyos tejben elkeverjük az édesítővel. Pár percig állni hagyjuk. A hozzávalókat összegyúrjuk és olaolajjal megkenjük és 1 órát letakarva langyos helyen kelesztjük. Deszkán 25x30 cm nyújtjuk és a szósszal megkenjük. Feltekerjük. A sütőt 180 fokra előmelegítjük. A feltekert tésztát koszorú formájúra összetekerjük 2cm bevágjuk de ndm vágjuk át. A szeleteket kicsit elforgatjuk. A tetejét tojássárgával megkenjük de nem muszáj ki is hagyhatjuk. Szezámmaggal megszórjuk. 180 fokon 25-30 percig sütjük. Ezt a mennyiséget kétfelé osztottam így két kalács lett belőle.