Sütőtökös rolád

  • 2018.10.15.
  • 4

Hozzávalók :
- 9 dkg liszt- 0,5 csomag sütőpor- 1 tk. szódabikarbóna- 1 ek. mézeskalács fűszerkeverék- 1 csipet só- 3 nagy tojás- 15 dkg cukor ( nekem a fele nádcukor )- 15 dkg sütőtökpüré- 1 csomag vaníliás cukor- 1 narancs lereszelt héjának a felea krémhez- 2 dl tejszín- 125 g krémsajt- 1 csomag vaníliás cukor- 1 narancs lereszelt héjának a másik feleElkészítés :
Előmelegítem a sütőt.A krémsajtot kissé kihabosítom a cukorral és a narancshéjjal, majd lazítom a felvert tejszínhabbal. Hűtőbe rakom felhasználásig.Egy tálban habosra verem a tojásokat a cukrokkal, majd hozzáadom a tökpürét. Beleszitálom a száraz hozzávalókat és sütőpapírral bélelt tepsibe simítom. 180 fokon, 10-15 percig sütöm. Tűpróba !A kész, még meleg tekercset feltekerem, majd, ha kihűlt, megkenem a krémmel, újra felcsavarom és hagyom pihenni a hűtőben.Szeletekre vágva kínálom.
Jó étvágyat !