Körözött túró nélkül? Mi van?!
És tényleg működik, olyan az íze, hasonló az állaga, egyszóval van körözött túró nélkül. 
Mondjuk arra még nem jöttem rá, hogy ez valamiért jobb-e, mint a hagyományos változat, mert se nem olcsóbb, se nem gyorsabb, se nem lesz mentes, de egy érdekesség, érdemes kipróbálni. Annyi előnye azért van, hogy a túró talán nem alapfelszereltség a konyhában, akkor vesszük, ha kifejezetten kell valamihez, a köles meg eláll a kamrában, így hirtelen ötletként is elkészíthető. Na, de nem lebeszélni akarok (még ha úgy is tűnt az előbb ), finom és kész, tessék kalandozni, eltérni a hagyományostól


Hozzávalók:
10 dkg köles
5 dkg vaj
1 közepes fej hagyma
1 ek tejföl
1 tk mustár
1 kk só
1 tk őrölt paprika
1 kk fűszerkömény

Elkészítés:
A kölest kétszeres mennyiségű sós vízben krémesre főzzük. Hagyjuk kihűlni.
A vajjal elkeverjük a fűszereket, apróra vágott hagymát, tejfölt és mustárt, majd belekeverjük a kölest.
Egy-két órát hűtőben tároljuk.


További mártogatóst, krémet,  kencét itt találsz.


Ha tetszett a bejegyzés, csatlakozz a Konyhalál Facebook oldalához és iratkozz fel a heti hírlevélért a blogkövetésre, ne maradj le semmiről!




A recepthez a kölest a Lestello termékek forgalmazója, a Bedrock Kft. biztosította.


Forrás: http://www.nosalty.hu/recept/koles-korozott