~ LUSTA RÉTES GLUTÉNMENTESEN ~

  • 2019.09.06.
  • 0

»HOZZÁVALÓK«Tészta :
- 25 dkg rizsliszt- 5 dkg kukoricaliszt- 18 dkg porcukor- 1 tasak sütőpor- 1 mk sóTöltelék :- 50 dkg túró- 2 tasak vaníliás cukor- 1 citrom reszelt héjatetejére :
- 3 tojás- 5 dl tej- 3 ek tejföl12 dkg vaj
Egy 20 * 30 cm - es tepsit alaposan kivajazunk 6 dkg vajjal.
A liszteket a porcukorral, a sóval, a sütőporral összekeverjük, majd a
felét egyenletesen a tepsibe szórjuk. Ez után ráhalmozzuk a túrót, megszórjuk vaníliás cukorral és ráreszeljük a citrom héját. A megmaradt lisztes keveréket pedig rászórjuk a túróra.
A tejet a tojással és a tejföllel simára keverjük, majd ráöntjük a lisztes rétegre, villával kissé áthúzogatjuk, hogy alulra is kerüljön a tejes keverékről. A vajat a tetejére morzsoljuk és állni hagyjuk, amíg a sütőt 180 °C - ra melegítjük, ez után kb 45 perc alatt készre sütjük.
A kihűlt süteményt felszeleteljük és porcukorral megszórva kínáljuk.