»HOZZÁVALÓK«- 50 dkg liszt- 2 tk matcha teapor- csipet só. 1 tasak sütőpor- 15 dkg cukor- 8 - 8 dkg zsír és vaj- 2 tojás- 1 tk vaníliakivonat- szükség esetén kevés tejA száraz hozzávalókat egy tálba szitáljuk, majd elmorzsoljuk benne a zsiradékot, hozzáadjuk a tojást és az egészet egynemű tésztává gyúrjuk. Átlátszó fóliába csomagoljuk és pár órára vagy egy éjszakára hűtőbe tesszük.A tésztából húsdarálóra szerelt süteménykinyomón, kb 8- 10 cm hosszú tetszőleges mintát nyomunk / darálunk, majd a kekszeket sütőpapírral bélelt tepsibe rakjuk és 180 °C - ra melegített sütőben, kb 12 - 15 perc alatt megsütjük.