~ SPENÓTOS CUKKINIS CSIBEFASÍRT ~

  • 2017.02.11.
  • 0

»HOZZÁVALÓK«- 50 dkg darált csirkemell- 1 kisebb cukkini- 125 g bébi spenót- 3 szál újhagyma- 2 - 3 gerezd fokhagyma- 1 tojás- 2 - 3 ek teljes kiőrlésű zsemlemorzsasó, bors - ízlés szerintA cukkinit nagylyukú reszelőn reszeljük le, enyhén sózzuk meg, majd hagyjuk állni 15 percet. Ezután alaposan nyomkodjuk ki a levétől.A spenótot forrázzuk le egy szűrőben, majd alaposan csepegtessük le, nyomkodjuk ki a felesleges létől és aprítsuk fel.Tegyük egy tálba a húst, majd adjuk hozzá a cukkinit, a spenótot, a tojást, a zúzott fokhagymát és a felaprított hagymát. Ízesítsük, majd adjunk hozzá annyi morzsát, hogy jó formázható masszát kapjunk és tegyük a hűtőbe 30 percre.
A masszából formáljunk pogácsákat és kevés felhevített olajon süssük mindkét oldalát aranybarnára.