Fűszeres. Pikáns. Ragacsos. Mennyei. Tulajdonképpen elég lenne ennyit írnom, mert ez a 4 szó tükrözi a legjobban azt, hogy mitől olyan fantasztikus ez a sült borda. Pont olyan, mint amit az amerikai főzős műsorokban látni. Jó, ez sertés és olyan magyar módra van vágva, de azért ez pont az a borda, amitől ragad mind a 10 ujjunk és amit nem lehet szépen enni... 
Szétomlik a szánkban, egyszerre sós, csípős, picit édes és kellően fűszeres. Érződik a barna sör karamellizált malátájának enyhe kesernyéssége. 5 alapanyag, két és fél óra sütés. Ennyi. Semmi flanc, semmi bonyolult hozzávaló, csak a hús és te. :) Jó csapat lesztek, hidd el. Te törődsz vele, ő pedig meghálálja. Azzal, hogy olyan ízharmóniát hoz össze a sütőben, amiről csak álmodtál eddig. 

[...] Bővebben!