Sajtos roló is található már itt a blogomon, csak akkor nagy méretben készítettem bolti leveles tésztával. Most a mini roló formámat avattam fel, ami megvan 4-5 éve, de még soha nem használtam, pedig olyan csinoskák és guszták ezek a kis rolók! Ráadásul most a házi hamis leveles tésztával készítettem, amit csak ajánlani tudok, mert isteni ropogós és omlós is egyben - valamint 5 perc ennek a tésztának az összeállítása. Persze nyugodtan lehet készíteni bolti leveles tésztával is. A sajtos krém majdnem ugyanaz, mint a nagy sajtos rolónál, csak egy kicsit változtattam rajta - nagyon finom lett! Egyébként amikor kinyújtottam és felcsíkoztam a tésztát, kitettem a Facebook oldalamra találós kérdésnek ezt az egyszerű fotót a munkafolyamatról, melyről olyan ügyesen kitaláltátok, mi készül belőle. Biztos, Ti is szeretitek... :)Hozzávalók a tésztához:kb. 36 darab mini rolóhoz30 dkg finomliszt20 dkg vajegy csipet só6 evőkanál meleg víz1 evőkanál 20 %-os ecet
(vagy 2 evőkanál 10 %-os ecet)Tip: Készíthető bolti leveles tésztával is. A sajtkrémhez:3 dl tej3 tojássárgája2 dkg finomliszt8-10 dkg krémsajt15 dkg reszelt félkemény sajt(trappista, gouda, edami, pannónia, cheddar...)