Csehországi kirándulásaink alkalmával ismerkedtünk meg ezzel a klasszikus cseh specialitással, melyet azóta is emlegetünk és a Ház Ura most megcsinálta a család legnagyobb megelégedésére. Étlapon ezt „Hovézi svicková na smetane” néven találjuk és már a nyers fordítás is megtévesztő, mert nem bélszínből készül és maximum a kóbor turisták kedvéért tesznek rá tejszínhabot ☺. Igazából csak a mártást ízesítik, sűrítik többek között tejszínnel. Tovább »