Valami egészen mást kerestem, amikor találtam a neten egy jó képet, ami alapján nagyon megtetszett ez a süti! :DEgy kicsit átvariáltam, hogy egészségesebb legyen, és nagyon finom lett! ;)
A recept:
10 dkg mazsola - 1 dl vízzel leforrázva
5 dkg gríz
20 dkg kukoricadara
1 kk vanília
1 mk szódabikarbóna
3 dl tejszín
10 dkg kókuszreszelék
3 ek méz
2 dl víz
5 dkg vaj
5 dkg kókuszreszelék
3 ek méz

A mazsolát 10 percig ázni hagyjuk, majd sorban hozzáadjuk a többi hozzávalót, és 10 percig állni hagyjuk.Egy sütőpapírral bélelt tepsibe öntjük, majd előmelegített sütőben, 180 fokon 20-25 per alatt megsütjük.Ezalatt elkészítjük a szirupot:Felforraljuk a vizet, beletesszük a vajat és a kókuszt, és félretesszük. Amikor kisült a süti, a szirupba belekeverjük a mézet, és ráöntjük a forró sütire.Akár a sütőbe is visszatehetjük pár percre, amíg a tészta magába szívja a szirupot, a kókuszreszelék pedig fennmarad a tetején.
Nagyon fincsi! :D