Többször csináltam már nyers tortákat, de csokitortát még nem. :PPróbáltam már az avokádós csokikrémet és a kókuszos csokikrémet is, most ehhez pedig egy avokádós-banános csokikrémet csináltam! ;)
A recept:
10 dkg mazsola - megdarálva
20 dkg darált dió
1 ek nyers kakaópor
1 ek psyllium
1 érett avokádó
2 érett banán
3 ek nyers kakaópor
1 ek méz
1 ek kókuszzsír - felolvasztva
1 banán - felkarikázva - díszítésnek
A mazsolát összedaráljuk a dióval, amíg össze nem áll olyan állagúra, mint amikor kekszmorzsa alapú tortát csinálunk.
Egy sütőpapírral bélelt tortaforma aljába nyomkodjuk a tésztát, és megszórjuk a psylliummal.
Erre jön a csokikrém, amihez sorban összeturmixoljuk a hozzávalókat, majd rákenjük a tésztára és banánnal díszítjük.