Zöldbableves

  • 2013.07.02.
  • 9

Zöldfuszulykaleves vagy zöldpaszulyleves… Hozzávalók: tetszés szerint zöldpaszuly (o.5-1 kg) 2 murok (sárgarépa) -elhagyható 1 hagyma 1 nagy csokor petrezselyem olaj, só, bors 1 tojássárga, 2 dl tej ecet vagy más savanyító tejföl és csípős a tálaláshoz Elkészítés: a fuszulykát megtisztítjuk(a végeit lecsipegetjük) és kisebb darabokra törjük olajon megpároljuk a hagymát és a murkot, rátesszük a [...]