Spenótos gombás tojás - ki gondolná milyen finom tud lenni
:)A Reg-enor diéta szerint elkészített ebédem, ami szerintem az egyik legfinomabbra sikerült.
Hozzávalók:1 nagy fej vöröshagyma40 dkg gomba vékonyra szeletelve2 marék spenót, (mirelit paraj levelekből 5-6 golyónyi)2 kanál zsír1 tv paprika4-5 tojássó, borsA hagymát kockára vágjuk, a zsírban megfonnyasztjuk, majd a gombát is hozzátesszük a parajlevelekkel együtt. puhára pároljuk. Sózzuk borsozzuk, majd egy hőálló tálba téve a tetejére ütjük a tojásokat és a sütőben 200 fokon a tojások fehérjéjének a dermedéséig sütjük ez kb. 10 percÉn még a tetejére tettem a saját adagomnak 1 kanál zsírt, hogy a kúrának megfelelően megtörténjen a kellő mennyiségű zsírbevitel.