Diós-gombás tarjaszelet

  • 2017.10.18.
  • 4

Hozzávalók 4 személyre: 4 szelet tarja, só, bors, 4 evőkanál liszt, 4 evőkanál olaj, 1 hagyma, 25 dkg csiperkegomba, 1 dl fehérbor, 2 dl főzőtejszín, 1 marék dió.Elkészítése: 1.




A tarjaszeleteket sózzuk, borsózzuk, mindkét felüket
lisztbe márjuk.2.




Az olajat felhevítjük, nagy lángon megpirítjuk benne a húst.3.




A hússzeleteket egy tepsibe tesszük.4.




A visszamaradt zsiradékhoz adjuk a szeletekre vágott hagymát és gombát, sózzuk, borsózzuk és 3-4 percig dinszteljük, majd rátöltjük a bort meg egy kevés vizet és felforraljuk. 5.




A hagymás-gombás keveréket húsra tesszük.6.




Rátöltjük a tejszínt és rászórjuk a diót. Fóliával lefedjük és forró sütőben 30 percig pároljuk.