Málna sörbet

  • 2017.06.15.
  • 6

Hozzávalók 4 személyre: 40 dkg málna, 2,5 dl víz, 3 evőkanál cukor, 1 citrom leve.Elkészítése: A vizet a cukorral
kb. 15 percig főzzük, majd lehűtjük, dobozba tesszük és félig lefagyasztjuk. A málnát a citrom levével és 1 dl vízzel blenderben pürésítjük, majd összekavarjuk a kásásra fagyott cukorsziruppal. A dobozt visszatesszük a fagyasztóba, félóránként 2-3-szor még átkavarjuk.
Megjegyzés: Cukor helyett készíthetjük mézzel is. Ha nagyon zavaró a málna magja, pürésítés után sűrű szitán passzírozzuk át, majd úgy keverjük a cukorsziruphoz.