Hozzávalók:20 deka durumliszt
20 deka rétesliszt15 deka nád porcukor10 langyos olvasztott laktózmentes vaj1 deka szódabikarbóna3 evőkanál zabtejfél kispohár laktózmentes joghurtA szárazanyagokat összekevertem, a zabtejben elkevertem a szódabikarbónát, majd a nedves hozzávalókat a lisztes elegyhez adtam, és először fakanállal, majd kézzel összeállítottam, meggyúrtam a tésztát. Fél órát folpackban hűtőben pihentettem, majd lisztezett deszkán 3-5 mm vastagságúra nyújtottam, és babapiskóta formájú szaggatóval kiszaggattam. Az esedék tésztákat összegyúrtam és azt is kiszaggattam, így lett összesen 56 db . 2 nagy sütőpapírral bélelt tepsibe tettem egymástól kis távolságra őket. Előmelegített 180 fokos tepsiben kb. 15- 20 perc a sütés ideje (nem szabad túlsütni, mert kemény lesz).