Hozzávalók:Piskóta:10 dkg barna rizsliszt4 dkg gluténmentes zabpehely6 dkg köles liszt2 dkg útifűmaghéj2 dkg holland kakaópor5 dkg édesítő (1:4)6 g sütőpor2,7 dl vízTetejére:20 dkg eper10 dkg növényi joghurtízlés szerint porédesítő4 dkg kölespehely+ olvasztott mentes csokoládéElkészítés:A piskótához a száraz alapanyagokat egy tálban elkeverjük, hozzáadjuk a vizet és jól kikeverjük.Egy sütőpapírral bélelt 21x24 - es formába egyengetjük, majd 180 fokos sütőben kb. 35 perc alatt megsütjük.A joghurtot kikeverjük az édesítővel, kölespehellyel.Bevonjuk a piskótát vele, majd eloszlatjuk az előzőleg felszeletelt epreket.Olvasztott csokival díszítjük.