Itt a nyár, bőségesen terem gyümölcs kint a kertben és az
udvaron, ezekből gyűjtöttem most egy keveset össze és készítettem egy könnyű
joghurttortát, amihez még a sütőt sem kellett bekapcsolni.

A receptért köszönet Anitának, az egyik tesóm feleségének


Hozzávalók

*8 dl görög joghurt

*2 csomag zselatin (GM, 2*15 g)

*1 tk 1:4 édesítő

*gyümölcs bőségesen


A joghurtot egy tálba kanalazzuk, csomómentesre keverjük
benne a zselatint és mérsékelt lángon megmelegítjük, de nem forraljuk.
Beleszórjuk az édesítőt, majd beleforgatjuk a megmosott, lecsepegtetett
gyümölcsöket. (Nálam került bele 4 nagy sárgabarack, egy marék áfonya, egy marék málna, két nagy
marék piros ribizli, két marék fekete szeder.)
Óvatosan, alaposan
összeforgatjuk, majd egy előkészített, kiöblített szilikon formába rakjuk. A hűtőben
dermesztjük pár órát, de még jobb, ha egy egész éjszakát.