A muszaka Görögországban, Törökországban és más helyszíneken is kedvelt étel, számos változatban készítik. Azért nevezem ezt, a tulajdonképpen általam kreált, legegyszerűbb változatát „hamisnak”, mert nincs benne darált sertéshús, ami pedig „alapkellék”. Láttam és kóstoltam a muszaka burgonyás, zukkinis, paradicsomos és egyéb változatát is, mindegyik isteni finom volt, de nálunk ez „jött be” leginkább. A padlizsánnal [...]