Lepcsánkparty
Elsősorban tisztázzuk, mi is az a cataplana: két összekapcsolt félgömbből álló főzőedény,…
Lepcsánkparty
Ez volt az első találkozásom a báránycombbal a konyhámban. Zsenge bárány elülső combját…
Lepcsánkparty
Ritka csemege mifelénk a Szentjakab-kagyló, általában mélyhűtve lehet beszerezni néhány…
Lepcsánkparty
Ünnepre való különleges finomság a bélszín. Egészben sütni elég nagy odafigyelést igényel…
Lepcsánkparty
Úgy sütni a csirkemellet, hogy puha és szaftos legyen, nem egyszerű feladat. Többféle…
Lepcsánkparty
Mediterrán kalandozásaim egyik kedvence volt a vörös márna. Viszonylag kisméretű, nagyon…
Lepcsánkparty
Újabb gyerekkori kedvencünk került fel étlapunkra, retro a javából. A rizses hús nálunk…
Lepcsánkparty
Divatos kifejezéssel élve, ez egy valódi komfort-étel. A fasírt és a párolt sárgarépa…
Lepcsánkparty
A hideg időszakban kellemesen melengető ételekre vágyunk, az új év közeledtével pedig…
