torkosborz

Erdőkóstoló bejegyzései

Spájz Gasztroblogok listája
Kezdőlap Erdőkóstoló bejegyzései
Támogatás
Erdőkóstoló
Erdei Gomba Csalán Podagrafű Medvehagyma Fermentálás

321 bejegyzés

 

Kányazsombormagos mustár házilag

2026.09.01.
A hagymaszagú kányazsombor minden része, így a magja is csípős, fokhagymás ízű. Mondják…

Fügés, fetás, sültvajas pirítós

2026.09.01.
 A füge és a finom karakteres sajtok különböző kombinációira rá lehet szokni.…

Fügés camembert-es melegszendvics

2026.08.31.
A füge és a finom sajtok többféle módon és igen egyszerűen összehozhatók, és mindig finom…

Fetasajtos fügesaláta

2026.08.31.
A füge bár (még) nem vadnövény nálunk, de annak készül, hiszen elkezdett kivadulni,…

Gévagombás, vadzöldséges tojáslepény mezei aszat savanyított...

2026.08.11.
A sárga gévagombából nagy kedvenc a sós lében konzervált gévagomba. Általában kockára…

Erdeigombás, nyárialmás, rizses lecsó egyserpenyősen

2026.08.08.
 A lecsó rizsesen lehet, hogy többeknek furcsa, de a családunkban leginkább így…

Citromfüves, erdeigombás spagetti egyserpenyősen

2026.08.08.
Immár elég sokféle egyserpenyős, erdeigombás és/vagy vadzöldséges tésztétel van a blogon,…

Szederből gyümölcssajt

2026.08.08.
Bár ez inkább a gyümölcsbőr és a gyümölcsajt közötti készítmény, de inkább nevezzük…

Tejfölös, erdeigombás tojáspaprikás vagy tojásos gombapaprikás

2026.08.06.
Hogy melyik lesz, az csak a főtt tojás és gomba aranyától függ. Most előzetesen…

Trombitagombás fűszervaj szárított sötét trombitagombából

2026.08.02.
Sokféle gombás fűszarvaj van már a blogon, de mind friss gombából készült, ez most…

Erdeigombás, céklás, cukkinis makaróni egyserpenyősen

2026.08.01.
Az egyetlen serpenyőben, egyszerűen elkészíthető tészta. Előzetesen fűszeresen lesütött,…

Eredeigombás, zöldborsós, bulguros egytál

2026.07.31.
Előzetesen fűszeresen lesütött, majd fagyasztott vegyes erdei gombával készült ez a…