»HOZZÁVALÓK«- 50 dkg liszt,
3 dkg friss élesztő,
8 dkg porcukor- 2 tasak vaníliás cukor,
10 dkg olvasztott vaj- 1 tojás ,
1 tojássárgája- csipetnyi só,
1 ek céklapor vagy piros ételfesték- 2 ek kakaópor- kb 3 dl langyos tejA tésztához 1 dl tej és 1 tk cukor keverékében felfuttatjuk az élesztőt. A lisztet egy tálba szitáljuk, elvegyítjük benne a sót, a
porcukrot, a vaníliás cukrot, majd hozzáadjuk a felfutott élesztőt, a tojásokat, a vajat , a tejet és lágyabb tésztát dagasztunk.
A tésztát 3 részre osztjuk, az egyik részbe belegyúrjuk a kevés vizzel elkevert kakaóport,
másikba a kevés vízzel elkevert céklaport. A tésztagombócokat letakarva, meleg helyen a duplájára kelesztjük.Ha a tészta megkelt , mindegyik gombócot, kb 50 - 60 cm - es rúddá sodorjuk, majd a szálakat összetekerjük és egy kb
2 literes
kiolajozott kuglófformába helyezzük. Letakarva kb 40 perc kelesztés után 180 °C - ra melegített sütőben, kb 40 perc alatt megsüjük.